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1.祖母の実家が岐阜

2.子供の頃、こいつで白飯食べまくってた。

3.そろそろ新メニューでも。

 

以上の3点が組み合わさって新メニュー。

播州百日鶏』と『朴葉味噌』のコラボチキンステーキを考え中です。

 

ちなみにこれが朴葉味噌の写真。

yun_1843

 

自家製の味噌に葱(ネギ)などの薬味、椎茸などの山菜・茸をからめ、朴の木の葉の上に乗せて焼き、ご飯に乗せて頂く。

ものです。

 

 

ぜったい美味いはず!

 

 

先行して召し上がりたい方はお店で一言声をかけてください。

朴葉味噌単品でならおだしすることが出来ます。smile_speedy

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